Selailin Pirkan reseptihakua kun purkillinen maitorahkaa oli menossa vanhaksi ja kaipasimme jonkinlaista jälkiruokaa...

Löysin näiden rahkalettujen ohjeen ja nämä olivatkin aivan mielettömän hyviä! Kuin paksuja pehmoisia lettuja, joissa hivenen maistuu rahka. Kaverina kermavaahtoa ja mansikkahilloa, namskis !!

 

Aineksetn. 15 kpl
1 prk (250 g) maitorahkaa
3 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1/4 tl suolaa
Paistamiseen
voita ja öljyä