Etsiskelin hyvää runebergin torttu-ohjetta ja törmäsin ohjeeseen, joka ei näyttänyt ollenkaan runegergintorttu-ohjeelta vaikka nimi niin väitti. No okei, onhan tässäkin mantelijauhetta... munaa, sokeria ja voita :P Muokkasin ohjetta vielä hieman oman näköisekseni ja sainkin aikaan todella hyviä mantelimuffinseja :) Toivottavasti muukin perhe tykkään kunhan saapuu kotiin...
Koristelu on hyvin kotona tehdyn näköinen mutta hei, that´s the way I like it :)
Mantelimuffinssit (12kpl):
125g margariinia
1dl sokeria
1 kananmuna
1dl korppujauhoja
1dl vehnäjauhoja
0,5dl mantelijauhetta
0,5dl mantelirouhetta
1tl leivinjauhetta
0,5dl maitoa
Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja sekoita voi-sokeri-muna- vaahtoon.
Laita reilu ruokalusikallinen muffinssivuokaan ja paista n. 10min 200 asteessa. Koristele vadelmahillolla ja tomusokerilla
Kommentit